|
1
|
Laboratorium w Zakładzie
|
24-100 Puławy,
|
1.
Listeria monocytogenes.
|
|
|
Higieny Żywności
|
al. Partyzantów 57
|
2.
Escherichia coli, w tym werocytotoksyczne E.coli.
|
|
|
Pochodzenia Zwierzęcego
|
|
3.
Campylobacter spp.
|
|
|
Państwowego Instytutu
|
|
4.
Salmonella spp.
|
|
|
Weterynaryjnego
|
|
5.
Antybiotykooporność:
|
|
|
- Państwowego Instytutu
|
|
1)
Campylobacter spp.;
|
|
|
Badawczego
|
|
2)
Staphylococcus spp.;
|
|
|
|
|
3)
Enterococcus spp.
|
|
|
|
|
6.
Czynniki bakteryjne u małży blaszkoskrzelnych.
|
|
|
|
|
7.
Gronkowce koagulazododatnie, w tym:
|
|
|
|
|
1)
Staphylococcus aureus;
|
|
|
|
|
2)
Enterotoksyny gronkowcowe.
|
|
|
|
|
8.
Higiena mleka surowego:
|
|
|
|
|
1)
ogólna liczba drobnoustrojów;
|
|
|
|
|
2)
komórki somatyczne.
|
|
|
|
|
9.
Obróbka cieplna mleka i produktów mleczarskich, w tym fosfataza alkaliczna.
|
|
|
|
|
10.
Biotoksyny w małżach blaszkoskrzelnych.
|
|
|
|
|
11.
Pozostałości substancji przeciwbakteryjnych (B1).
|
|
2
|
Laboratorium w Zakładzie
|
24-100 Puławy,
|
1.
Wykrywanie i oznaczanie przetworzonego białka
|
|
|
Higieny Pasz
|
al. Partyzantów 57
|
zwierzęcego w paszach.
|
|
|
Państwowego Instytutu
|
|
2.
Zanieczyszczenia mikrobiologiczne pasz.
|
|
|
Weterynaryjnego
|
|
3.
Niedozwolone antybiotykowe stymulatory
|
|
|
- Państwowego Instytutu
|
|
wzrostu.
|
|
|
Badawczego
|
|
4.
Zanieczyszczenia stałe w tłuszczach paszowych.
|
|
|
|
|
5.
Badanie pasz genetycznie zmodyfikowanych, zawierających rzepak, bawełnę i mikroorganizmy.
|
|
|
|
|
6.
Dodatki paszowe zaliczone do kategorii:
|
|
|
|
|
1)
technologicznych należących do grup:
|
|
|
|
|
a)
konserwantów,
|
|
|
|
|
b)
dodatków do kiszonki;
|
|
|
|
|
2)
zootechnicznych należących do grup:
|
|
|
|
|
a)
stabilizatorów flory jelitowej,
|
|
|
|
|
b)
innych dodatków zootechnicznych.
|
|
|
|
|
7.
Homogeniczność pasz leczniczych.
|
|
|
|
|
8.
Oznaczanie substancji czynnych w paszach leczniczych.
|
|
|
|
|
9.
Substancje przeciwbakteryjne, w tym antybiotyki, sulfonamidy, chinolony w paszach.
|
|
|
|
|
10.
Oznaczanie markerów: GTH (trójhaptenianu glicerolu) i wapna nawozowego w przetworzonych
produktach pochodzenia zwierzęcego.
|
|
3
|
Laboratorium w Zakładzie
|
24-100 Puławy,
|
1.
Grupa A - substancje wykazujące działanie
|
|
|
Farmakologii i Toksykologii
|
al. Partyzantów 57
|
anaboliczne oraz substancje, których stosowanie
|
|
|
Państwowego Instytutu
|
|
u zwierząt jest niedozwolone:
|
|
|
Weterynaryjnego
|
|
1)
stilbeny, pochodne stilbenów oraz ich sole
|
|
|
- Państwowego Instytutu
|
|
i estry;
|
|
|
Badawczego
|
|
2)
substancje tyreostatyczne;
|
|
|
|
|
3)
sterydy;
|
|
|
|
|
4)
laktony kwasu rezorcylowego, w tym zeranol;
|
|
|
|
|
5)
beta-agoniści;
|
|
|
|
|
6)
substancje farmakologicznie czynne, dla których nie mogą być ustalone maksymalne limity
pozostałości (substancje zakazane), określone w tabeli 2 w załączniku do rozporządzenia
Komisji (UE) nr 37/2010 z dnia 22 grudnia 2009 r. w sprawie substancji farmakologicznie
czynnych i ich klasyfikacji w odniesieniu do maksymalnych limitów pozostałości w środkach
spożywczych pochodzenia zwierzęcego (Dz. Urz. UE L 15 z 20.01.2010, str. 1).
|
|
|
|
|
2.
Grupa B - produkty lecznicze, w tym substancje niedozwolone, które mogą być użyte
do celów weterynaryjnych, zanieczyszczenia chemiczne oraz inne zanieczyszczenia w
środkach spożywczych pochodzenia zwierzęcego i paszach:
|
|
|
|
|
1)
substancje przeciwbakteryjne, w tym antybiotyki, sulfonamidy, chinolony;
|
|
|
|
|
2)
inne produkty lecznicze:
|
|
|
|
|
a)
leki przeciwrobacze,
|
|
|
|
|
b)
kokcydiostatyki i nitroimidazole,
|
|
|
|
|
c)
karbaminiany i pyretroidy,
|
|
|
|
|
d)
neuroleptyki,
|
|
|
|
|
e)
niesteroidowe leki przeciwzapalne,
|
|
|
|
|
f)
inne substancje farmakologicznie czynne;
|
|
|
|
|
3)
zanieczyszczenia chemiczne i inne zanieczyszczenia:
|
|
|
|
|
a)
pestycydy chloroorganiczne (z wyłączeniem pasz) i polichlorowane bifenyle (PCB),
|
|
|
|
|
b)
pestycydy fosforoorganiczne (z wyłączeniem pasz),
|
|
|
|
|
c)
pierwiastki: ołów, kadm, rtęć, arsen,
|
|
|
|
|
d)
mikotoksyny,
|
|
|
|
|
e)
barwniki;
|
|
|
|
|
4)
dodatki paszowe zaliczane do kategorii kokcydiostatyków i histomonostatyków.
|
|
4
|
Laboratorium w Zakładzie
|
24-100 Puławy,
|
1.
Dioksyny (PCDD), furany (PCDF),
|
|
|
Radiobiologii
|
al. Partyzantów 57
|
dioksynopodobne polichlorowane bifrenyle
|
|
|
Państwowego Instytutu
|
|
(dl-PCB).
|
|
|
Weterynaryjnego
|
|
2.
Skażenia promieniotwórcze.
|
|
|
- Państwowego Instytutu
|
|
3.
Lotne N-nitrozoaminy.
|
|
|
Badawczego
|
|
|