1)
części pisemnej, przeprowadzanej w formie testu, mającego na celu sprawdzenie zasad
postępowania rzeczoznawcy oraz znajomości przepisów dotyczących produkcji artykułów
rolno-spożywczych i obrotu tymi artykułami, w tym zasad ustalania klas jakości albo
pobierania próbek określonych artykułów rolno-spożywczych;
2)
części praktycznej, mającej na celu sprawdzenie prawidłowości przeprowadzenia czynności
związanych z ustalaniem klas jakości albo pobieraniem próbek określonych artykułów
rolno-spożywczych.