1.
Podmiot prowadzący rolniczy handel detaliczny prowadzi i przechowuje dokumentację
umożliwiającą ustalenie ilości żywności zbytej rocznie w ramach takiego handlu do
zakładów prowadzących handel detaliczny z przeznaczeniem dla konsumenta finalnego,
odrębnie za każdy rok kalendarzowy, która zawiera następujące informacje:
3)
ilość i rodzaj zbytej żywności.
2.
Informacje, o których mowa w ust. 1, umieszcza się w dokumentacji, o której mowa w
ust. 1, niezwłocznie po dokonaniu zbycia żywności do zakładów prowadzących handel
detaliczny z przeznaczeniem dla konsumenta finalnego.
3.
Dokumentację, o której mowa w ust. 1, przechowuje się przez dwa lata, licząc od końca
roku kalendarzowego, za który została sporządzona.