Zarządzenie Ministra Przemysłu i Handlu z dnia 30 czerwca 1948 r. wydane w porozumieniu z Ministrem Skarbu o przekształceniu spółki z ograniczoną odpowiedzialnością pod nazwą "Rolnicza Centrala Mięsna" w centralę spółdzielczo-państwową pod nazwą "Centrala Mięsna, Centrala Spółdzielczo-Państwowa".
Zarządzenie Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 10 maja 1949 r. wydane w porozumieniu Z Przewodniczącym Państwowej Komisji Planowania Gospodarczego i Ministrem Skarbu o utworzeniu przedsiębiorstwa państwowego pod nazwą: "Centrala Mięsna".